minum dan minuman

19 January 2009

minuman terenak buat saya adalah jus alpukat dan es teler. saya gak punya preferensi khusus untuk lokasi minum jus alpukat, tapi kalo buat es teler, saya suka banget minum es teler sinar garut yang ada di warung tenda bintaro sektor 9 atau di warung tenda depan komplek rumah saya di jakarta, eh tangerang maksudnya.

nah suami saya yang baik hati ini 3 minggu yang lalu beliin saya alpukat tanpa diminta. saya pun dengan bersemangat langsung mengupas dan bersiap-siap untuk merajang (halah apa sih bahasanya) maklum disini ga punya blender tapi punyanya stavmixer.

ini namanya stavmixer.. pisaunya mirip blender.. cara makenya pake tangan diaduk-aduk ke makanan yang mau dicacah/dikocok

ini namanya stavmixer.. pisaunya mirip blender.. cara makenya pake tangan diaduk-aduk ke makanan yang mau dicacah/dikocok

……lama-lama kok gak ancur2 yaaa?? …..dan ternyata alpukatnya masih mengkel aja gitu loh. alhasil minum jus alpukat berganti menjadi makan alpukat serut.

alpukat itu pun tersisih masuk kulkas dengan harapan di kemudian hari akan menjadi empuk… *sampai jumpa lagi oh alpukat*

alpukat disini bentuknya lebih kecil dan kulitnya kasar

alpukat disini bentuknya lebih kecil dan kulitnya kasar

seminggu kemudian, suami saya dengan kreatifnya beli nangka frozen di toko cina. pas saya tanya harganya: “berapa maaaasss?” jawabannya: “gak tauuuuu, asal ambil ajaaa.

dan saya pun mengerti kenapa akhir-akhir ini budget belanja jadi membengkak.

pasti mahal laaaahhh nangka frozen. buah impor gitu lohhh. gubrak deh suamiku.

akhirnya dengan ide brilian kami pun berniat untuk menjadikan nangka dan alpukat itu sebagai es teler di kemudian hari. kurang kelapa muda sihh,, tapi gak apa2 lah.

hari demi hari berlalu. akhirnya suami istri ini pun tersadar bahwa kondisi winter semakin berat. sangat kontras dengan kondisi alpukat yang semakin empuk. saya pun gak tega mau minum jus alpukat di kondisi cuaca minus fa sol la (dan lebih gak tega lagi untuk minum jus alpukat anget). gak mau rugi, dengan setengah provokatif saya tiap hari mengeluarkan pertanyaan yang sama ke suami: “gimana kalo hari ini kita minum es teler?” dan jawabannya setiap hari pun masih sama: “gak deh, makasiiihhh.

duh alpukat dan nangka, jangan busuk ya.. baik2lah di kulkas. biar gak bosen, ajak ngobrol aja cabe sama bawang. okay!!

singkat cerita,, minuman favorit saya sekarang bergeser jadi teh anget. agak belagu sih sekarang, sukanya earl grey tea (suit suiiitt, berasa kaya ratu inggris minum teh di sore hari). saya penasaran banget earl grey tea ini komposisi tambahannya apa. tulisannya sih di bungkusnya “asian tea, subtly flavoured with bergamot“.

saya cari lah di kamus, apa pula bergamot ini. gaakk ketemu2. malah akhirnya saya menyimpulkan bahwa bergamot itu adalah adas ato jinten. nah, kebetulan hari ini lagi ada ide cemerlang untuk nyari apa itu bergamot di wikipedia. kaget banget ternyata bergamot itu adalah citrun (?). kok aneh ya??? rasanya sama sekali beda dengan lemon tea. harusnya kalo citrun kan jadi mirip lemon tea! *keukeuh gak mau disalahin* maklum deh, sebenernya sampe sekarang juga gak tau adas dan jinten itu kaya apa huahaha.. :mrgreen:

ini kutipannya dari wikipedia:

“The bergamot (Citrus aurantium ssp. bergamia) is a small and roughly pear-shaped fragrant citrus fruit native to Southeast Asia. Today it is also commercially grown in Calabria, Italy. Bergamot grows on small trees which blossom during the spring. The distinctive aroma of the bergamot is most commonly known for its use in Earl Grey tea, though the fruit has also received prominent attention in Calabrian witchcraft”

yah begitulah.. sampe skrg alpukat dan nangkanya masih nangkring dgn manis di kulkas.. sementara earl grey tea tiap hari dikonsumsi. sabar ya.. alpukat dan nangka-ku.. :cry:


koki rumah tangga in action!

24 September 2008

udah 3 minggu saya disini. udah 3 minggu juga saya “kembali” facing the real path, menjadi ibu rumah tangga.

kalo dulu jaman2 saya masih belum kerja alias nganggur di rumah, saya bisa enjoy banget masak sana sini coba ini itu gak pake mikir. kalo sekarang, ya ampun mana tahaaaaaaannn..

bukan, bukan masalah kurang duit *tapi tetep gak nolak kok, kalo ada yg mo nambahain, hehehehe*..

bukan juga karena saya males masak. noooo, definitely a big no-no. i love cooking. suka banget. padahal jaman masih abegeh dulu boro2 bantuin ibu saya di dapur. tapi entah kenapa sekarang jadi bisa sendiri. mungkin karena intuisi, atau emang udah turunannya kali yeee..

okay, back to the topic. kenapa saya pusing tujuh keliling melingker-lingker di atas pager… karena saya kehabisan ide disini. kehabisan ide besok mau masak apa. somebody help me pleaaassseeeeee……….

memikirkan besok mau masak apa tu bener2 bikin kepala saya muter. bukan apa2, disini bahan2 terbatas *maksudnya terbatas yang sesuai sama lidah kita*… terutama sayuran! yaa sayuran!

ampun deeeeehhhh, sekarang sih saya udah gak mikirin harga lagi *caelah, maksudnya udah gak mengkonversi segala sesuatu ke dalam rupiah*, nah yg jadi kendala saat ini adalah:

  1. sayuran yang ada di supermarket terbatas pada: wortel, selada air, sawi putih, kentang, terong ungu, jamur champignon, brokoli. yang ada di kepala saya pun hanya terbatas pada: bisa dijadiin capcay, ca jamur, tumis2, sop2an, sambal terong.. (mau bikin lodeh aja mumet, masa’ lodeh isinya cuma terong!).
  2. *berpikir bahwa penyelamat sejati ada di Thai Store* tapi ternyataaa.. anda tdk dapat menemukan sayuran hijau ala asia setiap saat. alias kalo hoki aja baru bisa nemu kangkung. mentok-mentok adanya toge lagiii toge lagiii…

tolong doonngg, emangnya kangkung gak bisa tumbuh di negara 4 musim ya? lha terus bayam apa kabar? knp sih saya gak nemu2 bayam di supermarket? kan popeye si pelaut aja makannya bayam! popeye bule gitu loh! bule! *mulai emosi*

akhirnya kegiatan saya hari ini adalah: browsing internet dan mencari referensi dari resep2 orang2 yang terdampar di eropa *tetep aja gak begitu membantu hiks hiks*, dan mencoba menimalisir kepusingan kepala dengan….. membuat daftar menu harian! yah paling enggak biar belanja bisa lebih efektif dan gak capek bolak balik ke supermarket karena kekurangan bahan.

…………..meskipun pada akhirnya, saya hanya sanggup membuat sampai 2 minggu dan kembali mumet


dicari: makanan enak (dan halal)

12 September 2008

minggu ini adalah minggu belanja buat saya. SEMUA usul orang saya tampung. ada yang bilang, “belanja murah ke NETTO aja”.. ada lagi yang usul, “itu di Lidl kayanya lagi ada promo, emang murah-murah juga kok biasanya”. dan saya jabanin semuanya. SEMUANYA.

kesan pertama: susahnya mencari sayuran variatif di supermarket lokal, karena mungkin bule cuma makan sayur buat salad atau temen roti kali yaa. jadi yaa mentok2 selada air, tomat, atau kentang. paling mutakhir juga sawi putih, jamur, atau aubergines alias terong ungu. jadi kesimpulannya: kalo mau cari sayuran (dalam hal ini kangkung dan tauge) memang harus ke Thai Store!

kesan kedua: kalau dulu di kampung halaman saya, saya gak usah pusing-pusing liat ingredients… maka sekarang.. that is a must. setelah beberapa kali dapat informasi bahwa makanan yang tidak halal buat muslim itu biasanya di ingredientsnya mengandung bahan dengan kode E diikuti 3 angka di belakangnya (misal E 422), maka hal itu menjadi consider utama buat saya.

beberapa contoh kasus..

*lagi pengen bikin schotel*

*cari-cari keju ke rak bagian keju, susu, dll*

……………………TETOOOOTTT!!!……………………………..

ternyata semua keju yang saya inginkan, yang harganya cocok, yang ukurannya pas, ternyata semuanya mengandung kode E…

*bikin schotel, BATAL!*

kasus kedua…

*pingin bikin cemilan, french fries kayanya enak*

*melihat-lihat ke rak bagian makanan beku*

……………………TETOOOOTTT!!!……………………………..

aaaaaaarrrrrgggghhhh, masa sih sampe kentang aja bahan pengemulsi, atau pengawet, atau entah apalah itu harus ada kode E nya juga?!?!?! kenapa oh kenapaaaaaaa

kasus ketiga…

*suami pulang ke rumah setelah mampir dulu belanja*

“yaaanggg, kamu tu yang bener dooong… tadi tu aku mau beli snack dan semuanya ternyata ada kode E-nya!! masa sih semua kode E juga termasuk?!?! gak semua kali…!!!”

*mulai putus asa, hehehehe*


oleh-oleh dari sulawesi (1)

29 June 2008

hmm.. udah lama juga yah gak posting..

mumpung lagi in the mood, pengen bagi-bagi cerita ..

MAKASSAR – POLEWALI MANDAR

Saya berangkat ke sini udah hampir 2 bulan yang lalu. Untuk mencapai ke Polewali Mandar, jalur penerbangan yang paling dekat memang cuma sampai Makassar. Perjalanan ke sana memakan waktu kurang lebih 7 jam perjalanan darat dari Makassar, dengan catatan jalanan rusak tapi mobil dikendarai oleh supir tipe koboy.

Rute perjalanan mulai dari Makassar – Pare Pare – Pangkep – Polewali Mandar. Mengingat waktu perjalanan memakan 7 jam, maka akan sangat bijak kalo kita mampir ke restoran untuk isi perut. Waktu pulang sih kita mampir di Pare-Pare, tapi waktu berangkatnya kita mampir di Pangkep.

Nah, ini yang seru. Waktu di Pangkep, kita mampir di restoran yang menyediakan ikan bakar, sebagaimana 732842847 restoran lainnya di sulawesi. Makanan yang disajikan waktu itu: SOP SAUDARA dan IKAN BAKAR.

Kita mulai dari sop saudara,

sopnya sih asik-asik aja… kayak2 soto di jawa (mirip soto bandung yang rasanya agak light), tapi.. isinya jeroan.. (say bye bye to jeroan…)

okeh, sekarang kita beranjak ke ikan bakar.. dengan penuh gairah saya menjamah ikan bakar dan mencocolkannya ke sambal berwarna putih yg tersedia (yang di atasnya ada daun2 itu loh)… dan seketika saya terdiam.

ASSSYYYYYIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIINNNNNNNNNNNNN

how come ada sambel kacang yg rasanya asin? really doesnt make sense for me huhuhuhuh….

makan malam pun berakhir dengan susah payah (mau gak mau harus dihabisin, mengingat: 1. mubazir, 2. ini makanan gratis, 3. perjalanan masih 4 jam (dan sampe di polewali dini hari), 4. laper)..

say bye bye to Pangkep’s food…

anyway, ikan bakar di polewali mandar (alhamdulillah) sesuai selera,, hehehe…

bicara tentang keindahan alam,, menurut saya sih kondisinya kurang lebih mirip2 daerah selatan di jawa barat (garut selatan, cianjur selatan) dengan komposisi areal persawahan dan daerah pesisir.. saya sendiri karena nenek moyangya berasal dari daerah terpencil, jadi kurang begitu “kaget” ngeliat kondisi di sana..

cerita tentang yang bikin kaget, mungkin bisa disimak di episode berikutnya :mrgreen:

keep reading!


ayam tangkap a.k.a ayam sampah

19 April 2008

siang2 wiken ginih bawaannya lapeeeeerrr terus. duh, kalo udah merana ginih yang terbayang2 adalah “makanan” itu…

ceritanya gini, beberapa bulan yang lalu rekan sekantornya ayah saya ada yang ditugaskan ke aceh. nah, pulangnya beliau bawa oleh2 “makanan” yang teronggok berantakan di dalam dus… berhubung terhidang di meja makan, langsung aja saya sikat. icip punya icip,, kok enak ya?? makin dirasa kok makin enak yaa?? masya Allah subhanallah Allahu Akbar! enak bangeeeeeeettttt… ya ampyuuuunn, rasanya kayak melayang-layang…

berbekal pengalaman itulah, ketika suami saya tugas ke aceh, saya antusias banget pengen nitip “makanan” itu… sayangnya, suami saya gagal mendapatkan target yang dimaksud (hiks hiks).

buat yang penasaran, “makanan” itu bentuknya seperti ini:

terdiri atas ayam dan dedaunan-entah-apa-yang-kok-bisa-bisanya-bikin-ni-makanan-jadi-enak-banget. berdasarkan informasi dari tabloid kuliner sih katanya namanya ayam tangkap (karena katanya tepat sebelum dimasak, ayamnya baru ditangkap) ato ayam sampah (karena katanya banyak “sampah2″ dedaunan yang menutupi ayam itu ketika dihidangkan).

kalo saya…, saya punya nama sendiri buat itu yaitu “AYAM GANJA” hehehhehehe… abis rasanya bener2 uenak banget, dan diselubungi daun-daun yang membuat nagih hehe…

duuhh, lagi nagih nih sekarang,,, ada yang tau gak, di restoran mana di jakarta yang ada jualan masakan kayak gini ??